Capaciteit
1500 personen

Tapas buffet

Koud tapas buffet

  • Diverse broodsoorten met aioli
  • Olijven met sinaasappel en munt
  • Carpaccio originale
  • Groene asperges met seranoham
  • Crostini met mouse van tonijn
  • Rol van gerookte zalm citroen mayonaise, kappertjes en gekookt ei
  • Spinata Romana met mozzarella en balsamico crème

Warm tapas buffet

  • Gamba’s in knoflookolie
  • Ossehaas geserveerd met een Spaanse saus
  • Spaanse aardappeltjes
  • Gehaktballetjes in tomaten-basilicum saus
  • Calamaris met knoflooksaus
  • Groenten bladerdeegtaart

Prijs
Als hapjesbuffet voor bij de borrel: € 20,00 per persoon
Als dinerbuffet (met soep vooraf en ijs na): € 30,00 per persoon

Uw gastheer Henk van Bruggen
Uw gastheer: Henk van Bruggen

 

 

Bowling app